ESPÁRRAGOS BLANCOS

Entre los meses de febrero y mayo producimos 1.500 toneladas de los mejores espárragos del mundo

¿Por qué consumir espárragos blancos?

Los espárragos son, además de deliciosos, grandes aliados para la salud.

De hecho, las virtudes curativas de los espárragos son conocidas desde muy antiguo, especialmente su efecto sobre los riñones, cuya actividad celular estima sin provocar irritación alguna.

Son ideales para enfermos del intestino y para personas con sobrepeso ya que aceleran el trabajo del intestino grueso.

Tienen alto niveles de vitaminas B, por lo que son perfectos en caso de cansancio, depresión, estados de ánimo alterados… También son ricos en betacaroteno y vitamina C, por lo que tienen un gran poder antioxidante que ayuda a combatir el cáncer, las cardiopatías y los trastornos oculares.

Otra acción bien conocida de los espárragos, debida a su alto contenido en potasio y asparagina, es su ligero poder diurético.

Además, ¿sabías que los espárragos contribuyen a mejorar los eccemas crónicos? Como lo has leído.

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